Ci sono avventure che non si pianificano. Arrivano per sorpresa, ti prendono per mano e ti portano molto più lontano di quanto avresti mai immaginato.
Per noi, il Santa Elisabetta è stato esattamente questo.
Un progetto inaspettato. Emozionante. Capace di darci molto più di quanto avremmo mai immaginato. Ci ha regalato molto più di riconoscimenti e soddisfazioni. Ci ha offerto qualcosa di ancora più prezioso: l'opportunità di fermarci un momento e guardare più lontano.
A volte il successo non ti dice di continuare sulla stessa strada - ti dice di alzare lo sguardo. È da questa consapevolezza che nasce la decisione di sospendere temporaneamente il Santa Elisabetta nella sua configurazione attuale, per immaginare cosa possa diventare. È da questa riflessione che nasce la decisione di sospendere temporaneamente l'attività del Santa Elisabetta nella sua configurazione attuale.
Un tempo di ascolto. Di immaginazione. Di progettualità.
Un tempo necessario per comprendere come valorizzare al meglio uno dei luoghi più straordinari della nostra città.
Da oltre quindici secoli la Torre della Pagliazza attraversa il tempo, trasformandosi senza mai perdere la propria identità.
Oggi crediamo che abbia ancora molto da raccontare.
E siamo convinti che il suo prossimo capitolo possa essere il più ambizioso di tutti.
Scopri Collezione Em
I menù degustazione sono disponibili a pranzo
(da martedì a sabato, dalle 12:30 alle 13:30) e a cena
(dalle 19:30 alle 21:30), ad eccezione di speciali eventi enogastronomici.
I nostri menù degustazione sono pensati per essere condivisi da tutti i commensali del tavolo. Per completare l’esperienza, vi invitiamo ad abbinare la nostra selezione di vini. Per un pranzo più flessibile, il menù à la carte è disponibile dal mercoledì al venerdì.
POLITICA DI PRENOTAZIONE
È richiesta una carta di credito a garanzia della prenotazione.
BAMBINI E REGIMI ALIMENTARI
Considerata la nostra proposta gastronomica estremamente curata e incentrata su una meticolosa selezione di ingredienti regionali, Santa Elisabetta è adatto esclusivamente ad adulti e bambini di età superiore ai 12 anni che apprezzino un’esperienza culinaria raffinata. Per mantenere lo standard del ristorante suggeriamo agli ospiti accompagnati da bambini e con regimi alimentari vegani e vegetariani, di prenotare il nostro bistrot Osteria Pagliazza. In caso di richieste e prenotazioni con la presenza di bambini sotto i 12 anni e/o con regimi alimentari vegani e vegetariani, sarà riserbo esclusivo del ristorante l’accettazione della prenotazione.
ALLERGIE O INTOLLERANZE
Vi preghiamo di comunicare in anticipo eventuali allergie o restrizioni alimentari. Data la natura dei nostri menù degustazione, potrebbe non essere possibile effettuare sostituzioni.
ABBIGLIAMENTO
Per garantire un’esperienza in linea con l’atmosfera del ristorante, è richiesto un abbigliamento elegante.
Non sono ammessi pantaloncini corti e ciabatte.
PARCHEGGIO
Il servizio di parcheggio è disponibile presso garage convenzionati. Vi invitiamo a contattarci in anticipo per qualsiasi richiesta.
ANIMALI DOMESTICI
Non possiamo accogliere animali, fatta eccezione per i cani da assistenza.
for stays starting October 1ST 2023
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booking@violinodoro.com